Dwusmakowe szaszłyki drobiowe

4.5 (181 ocen)

  • 2 godz. 40 min

W ciepłe dni często nie mamy ochoty na panierowane ciężkie mięsa, dlatego tak przygotowane szaszłyki będą miłą lekką odmianą na ciepły obiad.Można je podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do młodych ziemniaczków.

  • 2 godz. 40 min

Składniki:

  • 1 kg fileta z kurczaka
    1/2 kg boczku chudego parzonego
    2 podłużne papryki czerwone
    2 cebule
    pęczek koperku
    drewniane patyczki do szaszłyków

    Marynata nr 1
    2 łyżki słodkiej śmietanki
    2 ząbki czosnku
    2 łyżki majonezu
    1 łyżka przyprawy do gyrosa
    sól do smaku
    pieprz do smaku

    Marynata nr 2
    1/2 limonki
    3 łyżki oliwy
    2 ząbki czosnku
    sól do smaku
    pieprz zielony ziarnisty do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (181 ocen)

Dwusmakowe szaszłyki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0mxuldc 1. Mięso opłukać podzielić na 2 równe porcje, pokroić w kostkę przełożyć do dwóch misek
  • image-1btijlx 2. Marynata nr 1:
    Sok z limonki wycisnąć, połączyć z oliwą oraz solą i utartym w moździerzu zielonym pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać z połową mięsa drobiowego.
  • image-1c0w68p 3. Marynata nr 2:
    Słodką śmietankę połączyć z majonezem, czosnkiem, doprawić solą oraz pieprzem dodać do pokrojonego mięsa.Wymieszać.
    Mięso przykrywamy folią spożywczą .Wkładamy na całą noc do lodówki.
  • image-0fw2yju 4. Boczek kroimy na kawałki takie jak filet z kurczaka, obraną paprykę i cebulę w grubą kostkę.
    Patyczki moczymy wcześniej 15 minut w zimnej wodzie aby nie spaliły się podczas pieczenia i nadziewamy na nie na przemian mięso-z tej samej marynaty-nie mieszać! oraz pozostałe składniki.
    układamy na blasze.Wkładamy do nagrzanego do 180*c piekarnika pieczemy około 35 minut.
    Podajemy gorące.

Porady

Tak przygotowane mięso możemy upiec również na grillu

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować