Drobiowe sznycelki ziołowe z mini kolorowymi szaszłykami

0 (0 ocen)

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Robię je juz od dłuższego czasu, są bardzo smaczne, pięknie się prezentują na stole i nadają się na rodzinny obiad - najlepiej podawać przekrojone na pół......

  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - pierś z kurczaka (duża, podwójna): 1 sztuka
    - czosnek mielony: 0.5 łyżeczki
    - pieprz mielony: 0.5 łyżeczki
    - gorczyca mielona: 0.25 łyżeczki
    - sól: 0.33 łyżeczki
    - papryka mielona słodka: 0.5 łyżeczki
    - majeranek suszony: 0.33 łyżeczki
    - chili: 0.17 łyżeczki
    - kolendra: 0.25 łyżeczki
    - szałwia suszona: 0.33 łyżeczki
    - mielone ziele angielskie: 0.33 łyżeczki
    - tymianek suszony: 0.25 łyżeczki
    - rozmaryn suszony: 0.25 łyżeczki
    - koperek suszony: 1 łyżka

    - Jajko: 1 sztuka
    - sezam ziarno: 0.5 szklanki
    - olej: 0.5 szklanki

    - ogórek kiszony: 1 sztuka
    - podgrzybek marynowany: 5 sztuk
    - papryka marynowana: 0.5 plastra
    - pomidor suszony: 1 sztuka
    - boczek wędzony, plastry: 2 plastry
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Drobiowe sznycelki ziołowe z mini kolorowymi szaszłykami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki do szaszłyczków 1. Warzywa kroimy na małe części oraz boczek wędzony.
  • mielimy mięso 2. Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze części i miksujemy na papkę.
    Dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy masę ręką. Jeśli nie posiadamy tylu przypraw (jak w spisie składników), to możemy użyć w zamian gotowej przyprawy do mięsa mielonego, ale dobrej jakościowo (bez glutaminianu sodu i konserwantów).
  • mini szaszłyczki 3. Kawałki warzyw oraz boczku nabijamy na wykałaczki.
  • sznycelki 4. Masę mięsną dzielimy na 5 porcji. Formujemy sznycelki w ten sposób, że jedną porcję mięsa rozklepujemy na ręce na duży placek, nakładamy szaszłyczek i dokładnie zwijamy, tak aby powstał podłużny klops. Masa będzie się troszkę przyklejać do rąk, ale mozna sobie spokojnie z tym poradzić.
  • moczymy w jajku 5. Roztrzepujemy jajko. Każdy sznycelek maczamy w jajku.
  • panierujemy w sezamie 6. Następnie panerujemy w sezamie.
  • smazymy 7. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy sznycelki ze wszystkich stron. Często obracamy.
  • przykrywamy 8. Pod sam koniec smażenia zmniejszamy ogień na minimum i przykrywamy sznycelki pokrywką, aby "doszły do siebie".....
    Spożywamy z dowolnymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować