Drobiowe hamburgery
- 45 min
Wprawdzie nie jestem zwolenniczką fast foodów, ale ponieważ lubi je mój mąż, szukam zamienników. Te, które sama robię, są bardzo smaczne.
- 45 min
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa drobiowego
● czerwona papryka
● cebula
● łodyga selera naciowego
● mały kartonik soku pomidorowego
● 1/2 szkl. bulionu z kostki
● łyżka musztardy
● starta skórka z cytryny
● 1/2 łyżeczki pieprzu
● sól
● 4 bułki
● olej do smażenia
Drobiowe hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
gniazdo nasienne, miąższ kroimy
w małą kostkę. Cebulę obieramy
i siekamy, selera myjemy
i kroimy w krążki. Warzywa podsmażamy
na rozgrzanym oleju. -
i rumienimy. Wlewamy sok, bulion, dodajemy musztardę
i skórkę. Doprawiamy solą i pieprzem,
mieszamy. Dusimy o k.
25 minut, aż płyn wyparuje. -
wydrążamy i podgrzewamy
w piekarniku. Na połówki bułek
nakładamy porcje farszu i przykrywamy
drugą połówką.
Komentarze