Drożdżówki z jagodami i serkiem

Drożdżówki z jagodami i serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Robimy rozczyn: do garnuszka dajemy mleko, rozkruszamy drożdże i wsypujemy łyżkę cukru. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia.
  Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy resztę cukru, sól, jogurt, jajko, masło i rozczyn drożdżowy. Ugniatamy elastyczne, gładkie i miękkie ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, ale nie za wiele.
  Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę.
  
• 2. Dla maszynkowców:
  na dno formy wyłożyć jajko, jogurt, mleko, masło, sól. Na to mąkę, a na wierzch drożdże i cukier. Włączyć opcję wyrastania ciasta (u mnie trwa 110 min.)
  
  
• 3. Serek philadelphia wymieszać z cukrem waniliowym i jagodami.
  
• 4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na kwadrat ok 30 x 40 cm i posmarować nadzieniem, zostawiając wolne brzegi. Zwinąć rulon wzdłuż dłuższego brzegu. Pokroić na grubsze plastry. Powstanie 8 ślimaków. Każdy lekko rozciągnąć i przekręcić o 180 stopni.
  
• 5. Drożdżówki układać w dość dużej odległości od siebie, bo jeszcze sporo urosną. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i zostawić na 30 minut w ciepłym miejscu.
  Piec 20-25 minut w 180 stopniach, opcja pieca góra-dół.