Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką
- 40 min
Takie piekła moja ciocia i babcia. Wszystkim smakowało do tego mleko lub jogurt i nic więcej nie potrzeba.
- 40 min
Składniki:
- Na dwie tortownice 22 cm i 16 cm.
1 kg mąki
10 dag drożdży + 1 łyżeczka cukru
4 żółtka
130 g cukru
1/2 szklanki oleju
1 1/2 szklani mleka
cukier waniliowy
Kruszonka orzechowa
50 g zmielonych orzechów laskowych i włoskich
50 g cukru pudru
55 g mąki
75 g margaryny
Wystaw ocenę:
5 (163 ocen)
Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do mąki dodajemy cukier puder i zmielone orzech mieszamy.
Zimną margarynę kroimy w cząstki i dodajemy do mąki.
Szybko niezbyt dokładnie łączymy składniki i odstawiamy do lodówki.
Ciasto
Mleko lekko podgrzewamy.
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Drożdże rozcieramy z cukrem i rozprowadzamy kilkoma łyżeczkami mleka.
Pozostawiamy do wyrośnięcia.
Ucieramy żółtka z cukrami do białości.
Po wyrośnięciu rozczynu dodaje my go do przesianej mąki razem z utartymi jajkami , mlekiem i olejem.
Wszystko wyrabiamy dokładnie napowietrzając ciasto. -
-
3.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie nierówne części.
Wykładamy dwie tortownice lekko dociskając ciasto.
Na wierzch ciasta wykładamy kruszonkę ( skubiemy , rozcieramy).
Wstawiamy do piekarnika 160-180 C na około 50-60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze