Drożdżowe rogaliki z kajmakiem
- 2 godz. 30 min
Bardzo pyszne i mięciutkie rogaliki.Kajmak bardzo pasuje do ciasta drożdżowego.Polecam z kubkiem herbaty lub filiżanką kawy.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
50 dag mąki tortowej
5 dag drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
2 jajka
5 dag masła lub margaryny
pół szklanki cukru
Dodatkowo:
pół puszki masy krówkowej (20 dag )
mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Drożdżowe rogaliki z kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozcieramy z 1 łyżką cukru,1 łyżką mąki i kilkoma łyżkami ciepłego mleka.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut.
- 2. Masło roztapiamy i lekko studzimy.Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
- 3. Do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże,utarte jajka,stopione masło i stopniowo wlewając mleko zagniatamy mięciutkie ciasto.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 60 minut,żeby ciasto wyrosło.
- 4. Po tym czasie ciasto dzielimy na 4 części.Każdą część formujemy w kulę i wałkujemy na posypanej mąką stolnicy.Następnie kroimy nożem na trójkąty,na każdy nakładamy porcje kajmaku i zwijamy rogaliki.
- 5. Rogaliki układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce,żeby podrosły.
- 6. Po tym czasie rogaliki pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze