Drożdżowe oponki
- 2 godz.
Wyjąkowego smaku oponkom dodaje lukier malinowy.
- 2 godz.
Składniki:
- -500 g mąki pszennej
-250 ml mleka
-2 jajka
-60 g roztopionego masła
-60 g cukru
-10 g suchych drożdży
-łyżka wódki
Oraz:
-biała i ciemna polewa
-cukier puder
-sok malinowy
-kolorowe posypki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy z suchymi drożdżami. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy, pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy kilka minut, aż ciasto będzie gładkie. Ciasto formujemy w kulę, wkładamy do oprószonej mąką miski i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Ciasto wyjmujemy na blat, krótko wyrabiamy. Delikatnie podsypujemy mąką i rozwałkowujemy na grubość 1,5 cm, szklanką wycinamy krążki, a następnie kieliszkiem wycinamy z nich środki. Odkładamy oponki na stolnicę posypaną mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut.
- 3. Smażymy oponki w oleju rozgrzanym do 175 C, po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu odsączamy na papierowym ręczniku.
- 4. Ostudzone dekorujemy polewami i lukrem zrobionym z cukru pudru i soku malinowego.
Porady
Zamiast suchych drożdży możemy użyć swieżych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze