Drożdżowe koszyczki z rabarbarem

Drożdżowe koszyczki z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Nadzienie:
  Rabarbar obrać, pokroić na kawałki i wymieszać z cukrem. Odstawić na ok 1 godz.
• 2. Ciasto:
  Z drożdży, mleka i cukru zrobić rozczyn. Masło rozpuścić w oleju i wystudzić. Mąkę i sól wsypać do miski, dodać jajko, rozczyn i na końcu tłuszcz. Zagnieść ciasto drożdżowe i odstawić na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. Ciasto podzielić na małe kawałki (po ok. 80 g każdy).
• 3. Każdą część rozwałkować.
• 4. Na jednym brzegu ułożyć porcję rabarbaru,
• 5. na drugim naciąć na trzy paski.
• 6. Brzeg z nadzieniem zwinąć do środka.
• 7. Z pasków zapleść warkoczyk.
• 8. Uformować bułeczki.
• 9. Ułożyć w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 30 min. do wyrośnięcia.
• 10. Bułeczki posmarować żółtkiem rozmieszanym z mlekiem.
• 11. Piec 0k. 25 - 30 min. w temp. 180*C.