Drożdżowe knedle z owocami
- 33 min
Smaczne danie dla miłośników słodkich obiadków lub gorących kolacji. Szybki pomysł dla zapracowanych.
- 33 min
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
1/2 kg mąki pszennej
2 jajka
5 dag drożdży
1 szklanka ciepłego mleka
4 łyżeczki cukru
szczypta soli
Ponadto:
1/2 kostki masła- jako omasta
skórka otarta z cytryny lub dowolny zapach
dowolne owoce sezonowe: truskawki, jagody, śliwki lub marmolada
Wystaw ocenę:
4.97 (178 ocen)
Drożdżowe knedle z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży rozkruszonych, połowy porcji mleka, cukru, 2 łyżek mąki robimy rozczyn- odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Mąkę przesiewamy, łączymy z pozostałymi składnikami. Wyrabiamy gładkie ciasto, przykrywamy ściereczką- ostawiamy do podwojenia objętości.
-
-
-
-
Porady
Wszystkie składniki do knedli powinny mieć temp. pokojową. Rozczyn dobrze jest postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Uważajmy, aby nie rozgotować knedli. Nie nakładajmy także zbyt wiele owocowego farszu. Możemy użyć także owoców mrożonych, ale wcześniej ich nie rozmrażamy. Knedelki pysznie smakują odgrzane. Stanowią syte, słodkie danie obiadowe lub kolacyjne. To dobry pomysł dla osób zajętych pracą. Robi się to danie szybko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze