Drożdżowe buchty z serem i brzoskwiniami
- 40 min
Takie buchty często robiła moja babcia a nadziewała je tylko serem.Ja postanowiłam dodać do nich brzoskwinię.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
-250 g przesianej mąki
-20 g drożdży
-150 ml ciepłego mleka
-20 g cukru
-2 żółtka
-szczypta soli
-waniliowy aromat do smaku
-50 g margaryny
Nadzienie:
-150 g sera białego półtłustego
-30 g cukru pudru
-1 żółtko
-cukier waniliowy do smaku
-9 odsączonych niewielkich połówek brzoskwiń z lekkiego syropu
Ponadto:
rozpuszczony tłuszcz do smarowania
cukier puder do obsypania
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Drożdżowe buchty z serem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser zmielić.Połaczyć z żółtkiem utartym z cukrem i cukrem waniliowym.
- 2. 50 g mąki połączyć z mlekiem i roztartymi z cukrem drożdżami .Pozostawić do wyrośnięcia
- 3. Wyrośnięte drożdże połączyć z pozostałą mąka,żółtkami,solą i olejkiem.Wyrobić dokładnie ciasto.Przykryć i odstawić do wyrośnięcia
-
4.
Na oprószoną mąką stolnicę wyłożyć ciasto.Rozwałkować.Wykroić krążki o średnicy 9,5 cm.Na połowę krążków nakładać brzoskwinię .Na owoc nałożyć po łyżeczce sera.Przykryć pozostałymi krążkami.Brzegi dobrze zlepić.Układać na natłuszczonej i obsypanej mąką blaszce.Bychty smarować roztopionym tłuszczem.
-
5.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st.C przez około 30-35 minut.
Po upieczeniu obsypać obficie cukrem pudrem.
.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze