Drożdżowa rolada z jagodami
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
1 szkl mleka
7g drożdży instant
1/4 szkl cukru
50 dag mąki
szczypta soli
70g masła
1 jajko
Nadzienie:
300g jagód (mogą być mrożone)
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki bułki tartej
Kruszonka:
2 łyżki mąki
1 c. waniliowy 16g
1 łyżka stopionego masła
żółtko do posmarowania
Wystaw ocenę:
4.49 (189 ocen)
Drożdżowa rolada z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól, wymieszać. W garnuszku podgrzać mleko i masło do całkowitego rozpuszczenia, przestudzić aby nie było gorące. Dodać do pozostałych składników w misce, wbić jajko i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. W razie potrzeby delikatnie podsypać mąką. Odstawić na ok 45-60 minut do wyrośnięcia.
- 2. Ciasto podzielić na 2 części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąty, posypać bułką tartą, jagodami i cukrami. Zwinąć rolady, dokładnie zlepiając brzegi aby sok z jagód nie wypłynął podczas pieczenia. Rolady włożyć do 2 keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Posmarować żółtkiem i posypać kruszonką.
- 3. Kruszonka: wszystkie składniki rozetrzeć w palcach aby powstały grudki.
- 4. Piec ok 35 minut w 170 stopniach do zarumienienia. Ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze