Dorsz pieczony w jabłkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę rozmrażamy. Oprószamy solą, pieprzem i imbirem. Odstawiamy. Czosnek obieramy i przekrawamy na pół. Jabłka myjemy, obieramy,
usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w kostkę.
2.Cebule obieramy i siekamy. Szklimy na oleju. Następnie dodajemy jabłka i podsmażamy 5 minut.
3.Rybę kroimy w średnie kawałki. Połowę masy jabłkowo-cebulowej wkładamy do natłuszczonego olejem naczynia żaroodpornego. Układamy rybę. Między kawałki wciskamy czosnek i przykrywamy resztą masy. Polewamy sokiem jabłkowym. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 170 °C.
Komentarze