DORSZ Z PIECZARKAMI I SOSEM POROWYM
- 35 min
Pieczony w folii dorsz z dodatkiem podsmażanych pieczarek i niesamowicie aromatycznego sosu porowego.Obiad idealny nie tylko na piątek!
- 35 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( 2 porcje )
* dorsz lub inna biała ryba – 2 filety
* pieczarki – ok. 100 g
* cebula – 1 szt
SOS:
* por – 1 szt
* masło – 2 łyżki
* mąka – 1 łyżka
* chrzan – 1 łyżeczka
* śmietana 12% – 50 ml
* bulion warzywny – 200 ml
* oliwa
* sól , pieprz – do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dorsz z pieczarkami i sosem porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Oczyszczoną rybę skrapiamy odrobiną soku z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
Zawijamy w folię i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 25 minut.
W tym czasie drobno siekamy cebulę i kroimy pieczarki, podsmażamy do miękkości na odrobinie oliwy, doprawiamy solą.
SOS:
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojonego pora, przesmażamy ok.7-8 minut.
Oprószamy mąką, podlewamy ciepłym bulionem i gotujemy kilka minut.
Dodajemy chrzan i śmietanę, doprawiamy do smaku.
Podajemy gorące z upieczoną rybą i pieczarkami.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Komentarze