Dorsz z kapustą
Składniki:
- 1 kg filetu z dorsza,
1/2 kg ugotowanych ziemniaków,
1/3 szkl. mleka,
łyżka musztardy,
2 łyżki masła,
2 marchewki,
cebula,
1/2 kg kiszonej kapusty,
szczypta gałki muszkatołowej,
łyżeczka cukru,
2 łyżki posiekanego koperku,
sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę podzielić na porcje, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Ziemniaki zmiksować blenderem lub ugnieść tłuczkiem na puree, dodać mleko, musztardę łyżkę masła oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, posiekać. Kapustę odcisnąć z nadmiaru wody i drobniutko pokroić. Połączyć z marchewką, cebulą, cukrem i koperkiem. Pozostałym masłem natłuścić naczynie żaroodporne. Na dnie ułożyć rybę, przykryć ziemniaczanym puree, na wierzch wyłożyć kapustę. piec ok. 25 min w temp. 190st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze