Dorsz w chrupiącej zielonej panierce na słodkich buraczkach
- 35 min
W tej potrawie jest zasada : kasza neutralna, sos lekko słodki, ryba słona. Gorąco polecam.
- 35 min
Składniki:
- Dla 2 osób
Składniki podstawowe
filet z dorsza 220 g
kasza jaglana 80 g
burak gotowany 250 g
składniki robocze
pamierka:
bułka tarta 1 pełna łyżka
mąka pszenna 1 pęłna łyżka
młody sproszkowany jęczmień 1/4 łyżki
przyprawa do ryb 1 płaska łyżeczka
sól 1 płaska łyżeczka
smalec do smażenia
sos :
1,5 łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki octu balsamicznego
miód 1 łyżeczka
sól, cukier, sok z cytryny do smaku
dekoracja
listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz w chrupiącej zielonej panierce na słodkich buraczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
W takiej panierce obtaczamy pokrojone ryby. Smażymy na smalcu do zrumienienia.
Oliwę mieszamy z octem, cukrem, solą, miodem i sokiem cytrynowym, dokładnie mieszamy i mamy sos do buraczków. Należy tylko pamiętać że sos powinien być lekko słodkawy.
Ugotowane buraki kroimy w plasterki i rozkładamy na talerzu.
Po środku wykładamy kaszę a na nią kawałki ryby.
Buraczki polewamy sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2017Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz w chrupiącej kukurydziano-lnianej panierce
Dorsz u mnie jest bardzo często, a to dlatego, że bardzo lubimy rybę. Staram się przynajmniej raz w tygodniu na obiad serwować rybę w różnej postaci. Dzisiaj podam przepis na dorsza w smacznej panierce, która jest chrupiąca i złocista. Składa się z mąki kukurydzianej, siemienia lnianego i bułki t
Komentarze