Domowy przecier pomidorowy z selerem
Składniki:
- 3 kg pomidorów podłużnych
3 gałązki selera
2 łyżki cukru
sól
Wystaw ocenę:
4.48 (191 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDomowy przecier pomidorowy z selerem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroic na ćwiartki i włożyc do garnka ,gotowac około 20 minut . Nastepnie pomidory przetrzeć prze sito i przecier dalej gotować na wolnym ogniu, co chwile mieszając. Doprawić solą , pieprzem i dodac pokrojone listki selera. Dusić około 20 minut. Przecier powiniem byc dosyć gęsty.
Nastepnie wlac przecier do wyparzonych słoików i pasteryzować około 10 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
domowy PRZECIER POMIDOROWY
Pomidory kocham nad życie! w sezonie jem je każdego dnia, a gdy pojawiają się te pierwsze „dobre” to mam kilka dni iście pomidorowych. By zachować smak pysznych pomidorów na zimę, każdego roku zamykam je w słoiku. Tak przygotowany przecier wykorzystuję w zimie do: zupy, sosów, zapiekanek, makaronów,...
Komentarze