Domowy makaron z wołowiną
- 2 godz.
Składniki:
- Na makaron:
20 dag mąki pszennej lub razowej
2 jajka
szczypta soli
opcjonalnie odrobina wody lub oliwy
30 dag chudego mięsa wołowego
czerwona papryka
cebula
kilka pieczarek
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, łyżka ciemnego sosu sojowego
olej (około 30ml)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy makaron z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroić w niewielkie, cienkie plasterki. Przełożyć do miski, dodać niezbyt drobno pokrojoną cebulę, przegnieciony czosnek i pokrojone w plastry pieczarki. Dodać olej i przyprawy, wymieszać. Przykryć folią i wstawić do lodówki na około 2 godziny.
- 2. Wyrobić ciasto na makaron, podzielić na części i rozwałkować na cienkie placki. Pokroić na grube wstążki. Rozłożyć na czystej ściereczce i zostawić do wyschnięcia. Następnie ugotować w osolonej wodzie.
- 3. Mięso razem z marynatą przełożyć na patelnię, smażyć przez chwilę, po czym dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę. Dusić, aż mięso będzie miękkie, dodać ugotowany makaron i jeszcze przez chwilę smażyć.
Porady
Mięso można zamarynować dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze