Domowy makaron z pokrzywą
Bardzo nam smakuje. Ja uwielbiam ten makaron z twarogiem, moi domownicy z serem feta lub sosem mięsnym.
Składniki:
- 170 g mąki
50 g liści pokrzywy
2 jajka
sól
Domowy makaron z pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście pokrzywy umyć i zalać wrzątkiem na 5 minut. Wylać na sitko i przelać zimną wodą. Dobrze wycisnąć i posiekać.
- 2. Blenderem zmiksować jajka z pokrzywą na gładki płyn.
- 3. Mąkę przesiać dodać zmiksowaną pokrzywę dodać sól i zagnieść ciasto.
- 4. Cienko rozwałkować i kroić w dowolny sposób.
- 5. Gotować w lekko osolonej wodzie al dente. Podawać z twarogiem, serem feta, pulpetami lub ulubionym sosem.
Komentarze