Zsiadłe mleko, poza wspaniałymi walorami smakowymi, ma też cenne właściwości dietetyczne i zdrowotne. Najlepiej smakuje jako dodatek do młodych ziemniaczków.
3 godz. 20 min
Składniki:
1l. mleka prosto od krowy
2 łyżki kwaśnej śmietany
szczypiorek
Domowe zsiadłe mleko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko od krowy należy przelać do czystego wiadereczka. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Czas uzyskania zsiadłego mleka zależy od temperatury. W lato może je uzyskać w ciągu jednego dnia, natomiast zimą musimy poczekać ok 3-4 dni. Przed spożyciem należy zebrać z wierzchu śmietanę i wykorzystać ją np do zupy.
Komentarze