Domowe tortellini nadziewane mięsem z boczniakiem duszonym na maśle
- 60 min
Składniki:
- tortellini
ciasto;
3 szkl mąki
2 jajka
sól
ciepła woda
nadzienie;
mięso mielone
jajko
sól
pieprz
sos sojowy
hyzop
suszone pomidory
duszone boczniaki
400 g boczniaka
1 cebula (duża)
2 łyżki klarowanego masła
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
szczypta estragonu
szczypta suszonych pomidorów
szczypta bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDomowe tortellini nadziewane mięsem z boczniakiem duszonym na maśle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wymieszać z przyprawami i jajkiem.
Ciasto zagnieść , wałkować cienko, pokroić w kwadraty o boku 5,5 cm, nakładać małe porcje nadzienia i sklejać po przekątnej a następnie ściągnąć dwa rożki i skleić małe tortellini (uszka)
Ugotować w osolonym wrzątku.
Boczniaka pokroić w paski, cebulę w półplasterki. W rondelku rozpuścić masło podsmażyć cebulę i dodać boczniaka, po 5 min smażenia, podlać wodą, dodać przyprawy i dusić ok 30 min aż do miękkości boczniaka,
Przed podaniem pierożki dodać do sosu z boczniaka wymieszać i podgrzać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Muszle makaronowe nadziewane mięsem mielonym
Muszle makaronowe to idealny pomysł na obiad. Nadziewane mięsem mielonym i zapiekane w sosie pomidorowym smakują wspaniale. Przepis można też dowolnie modyfikować, zmieniając rodzaj nadzienia czy sos, w którym zapiekamy danie. Muszle makaronowe są łatwe do zrobienia i smakują wszystkim! Sprawdź przepis...
Makaron smażony na maśle
Z czym kojarzy Wam się niedziela? Dla większości z rosołem ;) I tak jest u nas. Rosół, to podstawa polskiego, niedzielnego obiadu. W wielu domach, na drugi dzień, powstaje magiczna pomidorowa, którą uwielbiamy. A może by zrobić coś z makaronu, dodawanego do rosołu? Kolejne smaki dzieciństwa
Faworki na maśle
Faworki na maśle są zdecydowanie delikatniejsze, niż te tradycyjnie kruche. Przepis praktycznie niczym innym się nie różni poza dodatkiem miękkiego masła i tym, że ciasto leżakuje w temperaturze pokojowej i nie jest chłodzone. Przez co dużo łatwiej się je wałkuje, a po usmażeniu pozostają bardzo delikatne...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze