Domowy serek mascarpone wg ao12 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przełożyłam śmietanę na sitko- tak jak na zdjęciu obok, nakryłam folią spożywczą i odstawiłam na całą noc w temperaturze pokojowej.
Rano miałam serek gotowy do użycia, delikatnie kremowy, przypominający w smaku "sklepowe" mascarpone.
Z 400 g śmietany uzyskałam 287 g serka :)
Komentarze