Domowe kajmaki a'la Knoppers
- 30 min
Takie kajmaki będą świetną przekąska dla dzieci w szkole, na wycieczce czy pikniku.
- 30 min
Składniki:
- Krem mleczny:
1/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru
140 g miękkiego masła
1 szkl. mleka w proszku
Krem czekoladowo-orzechowy:
100 g masła 160 g kremy orzechowego typu Nutella
1 szkl. orzechów ziemnych (można użyć również orzechów laskowych)
Dodatkowo:
3 suche wafle
1 tabliczka czekolady deserowej
1 łyżka oleju (może być kokosowy, słonecznikowy, rzepakowy)
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Domowe kajmaki a'la knoppers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy, dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia cukru, odstawiamy aż mleko wystygnie. Masło ucieramy aż będzie puszyste. Następnie stopniowo dodajemy ostudzone mleko i mleko w proszku.
- 2. Orzechy wsypujemy na gorącą patelnię i chwilę prażymy. Następnie studzimy i drobno siekamy.
- 3. Masło na krem czekoladowo-orzechowy również ucieramy na białą, puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy do niego krem czekoladowy typu Nutella. Na koniec wsypujemy orzechy i całość mieszamy.
-
4.
Wykonanie całości:
Wafel
Krem czekoladowo-orzechowy
Wafel
Krem biały
Wafel - 5. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 1 łyżką oleju i równo smarujemy nią wierzch wafla. Tak przygotowane wafle wkładamy do lodówki na około 1-2 h. Po tym czasie wyjmujemy je z lodówki i kroimy ostrym nożem na kwadraty lub trójkąty. Ja ostry nóż zanurzam wcześniej w ciepłej wodzie.
Porady
Czekoladę deserowa można zastąpić w połowie czekoladą mleczną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze