1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przystawki
  5. Kanapki
  6. Domowa wędlina wieprzowo-drobiowa

Domowa wędlina wieprzowo-drobiowa

5 (200 ocen)

domowa wędlina

Wędlina domowej roboty, bez konserwantów.

Składniki:

  • Ok 1200g karczku
    1 pojedyncza pierś z kurczaka

    Marynata:
    1,5 szklanki oleju rzepakowego
    1 łyżka octu balsamicznego
    1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    1 łyżka miodu
    2 łyżeczki wegety
    1 łyżeczka pieprzu mielonego
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    ½ łyżeczki soli
    2 liście laurowe
    4 ziela angielskie
    1 łyżeczka gorzyccy
    1 ząbek czosnku
    1 łyżeczka soli morskiej
Wystaw ocenę:

5 (200 ocen)

Zobacz również:

Kanapki Wędliny Szynki

Domowa wędlina wieprzowo-drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • rozetrzeć gorczycę z przyprawami w moździerzu 1. Gorczycę rozetrzeć w moździerzu wraz z solą morską. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszać.
  • marynata 2. Pozostałe składniki marynaty wymieszać ze sobą, dodać pastę z gorczycy, dokładnie wymieszać marynatę.
  • marynowanie mięsa 3. Mięso oczyścić, włożyć do marynaty, włożyć do lodówki na 12h.
  • szynkowar 4. Mięso włożyć do woreczka, a następnie do szynkowara. Szynkowar umieścić w wysokim naczyniu, zalać wodą do wysokości mięsa w szynkowarze. Parzyć w temperaturze 80 st C ok 2h.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

domowa wędlina wieprzowo-drobiowa z szynkowara Ania79
domowa wędlina drobiowo-wieprzowa z szynkowara Ania79
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drób Wieprzowina Szynka Wędlina

Redakcja poleca

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygładzający Puder pod Oczy

INGLOT

Wygładzający Puder pod Oczy

Aksamitna Formuła
Zobacz
Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler 3x EFFECT

EUCERIN

Przeciwzmarszczkowy Krem Hyaluron Filler

Silnie Odmładzający
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Golonka w piwie

Golonka w piwie
pasta z jejek

Pasta z jajek
zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa
pulpety wieprzowe

Wieprzowe pulpeciki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (156 ocen)

drobiowa pieczeń

4.49 (156 ocen)

Domowa drobiowa wędlina

 tasty-and-fit Pyszna drobiowa wędlina. Zrobiona w domu, więc wiemy co jemy - soczystę mięsko z udek i piersi kurczaka, przede wszystkim bez konserwantów. Można ją upiec tak jak ja w piekarniku jako pieczeń lub w szynkowarze jako wędlinkę. Przepis znalazłam jakiś czas temu na youtube i już na stałe zagościł w naszym... 60 min

4.97 (198 ocen)

Szynka pieczona

4.97 (198 ocen)

Szynka pieczona - domowa wędlina

 MałaMi Odkąd pierwszy raz upiekłam mięso Mąż nie chce kupować gotowych wędlin - domowe smaczniejsze i wiadomo, że świeże! Zwłaszcza, że mamy jeszcze swojskie mięso! 3 godz.

0 (0 ocen)

Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara

0 (0 ocen)

Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara

 Joanna Kryla Pyszna, aromatyczna z delikatną pyszną galaretką i wyczuwalnymi kawałkami kurczaka. A przede wszystkim wiem z czego zrobiona.

2 (2 ocen)

Szynka wieprzowo- drobiowa

2 (2 ocen)

Szynka wieprzowo- drobiowa

 danusia19671 Gdy mnóstwo wędlin ugina, się na półkach sklepowych wypełnionych chemią omijam, je szerokim łukiem. Teraz sama robię wędliny. Dziś przedstawiam przepis na pyszną szynkę z dwóch różnych mięs, która jest przepyszna. 2 godz.

0 (0 ocen)

image-010btb7

0 (0 ocen)

WĘDLINA DROBIOWA MOZAIKA

 paulette17 Domowe wyroby to najlepsze wyroby. Nic nie zastąpi Nam takiego aromatu i smaku, co domowa wędlina na kanapki.Jest to chude mięso, a więc zdrowe i śmiało można jeść do woli na kanapkach, a zwłaszcza, gdy tak dobrze kroi się. Pachnie przepięknie i na prawdę polecam.

0 (0 ocen)

Domowa wędlina drobiowa

0 (0 ocen)

Domowa wędlina drobiowa

 Kasia Pichci Dzień dobry kochani 😘. Kolejna domowa szynka gotowa😉. Tym razem szyneczka z piersi kurczaka i uda indyka🤔. Kto chętny zapraszam po przepis . Szyneczka drobiowa z koperkiem . 1 godz.

To może cię zainteresować