1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Domowa Ricotta

Domowa Ricotta

5 (194 ocen)

Domowa Ricotta

Tradycyjna Ricotta przygotowywana jest z serwatki, która jest produktem ubocznym przy produkcji innego sera. Ja przygotowałam z mleka i też jest pyszna, a co najważniejsze własnoręcznie wykonana.

Składniki:

  • 1 litr mleka 3,2%
    sok z 1 cytryny ( 50 ml)
    łyżeczka cukru
    szczypta soli
Wystaw ocenę:

5 (194 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Domowa ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mleko 1. Do garnka wlać mleko, najlepiej takie prosto od krowy ale ja miałam sklepowe o zawartości tłuszczu 3,2 %. Dodać cukier, sól i podgrzać do temperatury 90 stopni - nie gotować.
  • Z sokiem 2. Zmniejszyć maksymalnie płomień gazu i wlać sok z cytryny. Zamieszać i zdjąć z ognia - nie gotować.
  • Gotowy skrzep 3. Przykryć z zostawić do wystygnięcia.
  • Na sitku 4. Sitko wyścielić gazą złożoną na cztery. Wylać letni skrzep i poczekać do odcieknięcia serwatki. Wyszło mi ok.150 g serka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Domowa Ricotta dorota w
Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

Drożdżowa babka z makiem

Drożdżowa babka z makiem
Jajka z marchewką i awokado

Jajka z marchewką i awokado
Tort czekoladowo kawowy

Tort czekoladowo-kawowy
Ciasto Maczek w waflu

Ciasto Maczek w waflach
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Domowa ricotta

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Domowa ricotta

 dorota w Delikatna, domowa ricotta, lekko słodka w smaku. Z podanej porcji wychodzi ok. 100 g. 40 min

0 (0 ocen)

image-1ht81p6

0 (0 ocen)

Domowa ricotta

 ewuska2016 włoski ser,idealny do deserów i nie tylko

4.39 (215 ocen)

Ciasto "Ricotta"

4.39 (215 ocen)

Ciasto "Ricotta"

 Marcepanowa-kuchnia Delikatne i miękkie ciasto z włoskim serem. Proste ale jakie pyszne ! 60 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
ricotta

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Ricotta

 Kasia_S Szybko i zdrowo :) Uwielbiam ten ser. Można dawać go na kanapki, do ciast oraz jako nadzienie do różnorakich dań. Przepis znalazłam w internecie i lekko go zmodyfikowałam. Wykonanie dziecinnie proste 2 godz. 20 min

4.45 (194 ocen)

Bułczanka domowa - smaki Wielkopolski.

4.45 (194 ocen)

Bułczanka domowa

 Luna Bocer Bułczanka jest wyrobem rodem z Wielkopolski. Smaczna na zimno i ciepło z dodatkiem kapusty kiszonej i ziemniakami, podawana z zsiadłym mlekiem. Bułczankę - przepis mam od męża, który jest mistrzem rzeźnictwa i wędliniarstwa. Fachowe wykonanie daje smakowity wyrób. 3 godz. 20 min

4.07 (364 ocen)

Pizza:)

4.07 (364 ocen)

Domowa pizza:)

 Misia1730 Chyba nie ma osoby, która nie lubi pizzy. Zrobiona domowym sposobem jest na pewno zdrowsza, od tej którą można kupić. Ponadto, możemy dowolnie dobrać składniki na wierzch:) 20 min
Wysokobiałkowe naleśniki

Przepis dnia!

Wysokobiałkowe naleśniki

Dodane przez: tymiankowa tymiankowa

3 (1 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować