Domowa skórka z pomarańczy

Domowa skórka z pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomarańcze umyć szczoteczką, opłukać gorącą wodą. Obrać owoce ze skórki .Skórki moczyć 24 godz. w dużej ilości zimnej wody. W tym czasie zmienić wodę co najmniej 4 razy.
• 2. Wymoczone skórki gotować trzy razy po 10 min., za każdym razem w świeżej wodzie, a następnie odsączyć i ostudzić.
  Ostrym nożem ściąć białą część skórki pokroić w cienkie paseczki lub kostkę
• 3. Na 1 szklankę pokrojonych skórek przygotować syrop z 1 szklanki cukru. Cukier wsypać do rondelka, wlać 3 łyżki wody i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż cukier rozpuści się całkowicie.
  Do syropu włożyć pokrojone skórki pomarańczowe i gotować trzy-cztery razy po 5 min. Po każdym gotowaniu skórki całkowicie ostudzić.
  
• 4. Po ostatnim gotowaniu skórki wraz z syropem przełożyć do wyparzonych słoików, Słoiki zamknąć i odstawić do wystygnięcia do góry dnem