Domek z piernika

Domek z piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W rondelku rozpuścić miód, cukier, margarynę, kakao i przyprawę do piernika. Ostudzić. Do miski wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto. Ciasto wstawić do lodówki na 2-3 dni. Po tym czasie podzielić na kilka części i rozwałkowywać na ok. 3-5 mm. Wykrawać poszczególne części domku. W miejsce okien wsypujemy pokruszone landrynki. Pieczemy ok 7-10 min w piekarniku nagrzanym do 180st. Ostudzić.
• 2. Wymiary ścianek: Front i tylna ściana: Podstawa 10cm, wysokość 15cm. Okienka 2x2cm. Drzwi 4x2cm- pieczemy 2 takie ścianki, z tym, że drugą bez drzwi.
  Ścianki boczne: 10x7cm. Okna 2x3cm- pieczemy 2 takie ścianki.
  Dach: 11x11cm-pieczemy 2 części.
  Podstawa domku: 15x21cm.
• 3. Lukier: Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać cukier puder i ucierać do czasu aż otrzymamy gęsty, gładki lukier. Do dekoracji i zbudowania domku warto zrobić lukier z 1 białka i 2 szkl cukru pudru. Gdy domek wyschnie zrobiłam drugą część lukru z 2 białka i wykończyłam nim domek.
• 4. Na początku dekorujemy ścianki domku i zostawiamy do wyschnięcia. Następnie nakładając na krawędzie ścian sporą ilość lukru kleimy poszczególne ścianki, łącząc je ze sobą. Ja zaczęłam od ściany frontowej, polukrowałam spód i przykleiłam do podstawy. Następnie dokleiłam ścianę boczną, kolejną, na końcu ścianę tylną. Dla stabilizacji ścianki można podtrzymać od środka np szklanką. Na końcu, gdy ściany są już stabilne, przyklejamy dach. Domek zostawiamy do wyschnięcia.
• 5. Czekoladę rozpuszczamy, malujemy dach i posypujemy czerwoną posypką. Następnie wykańczamy domek lukrem, tworząc sople oraz śnieg wokół domku. Całość można posypać cukrem pudrem.