Dietetyczny pasztet z cukinii
- 1 godz. 30 min
Bardziej dietetyczna i lżejsza wersja mojego ulubionego pasztetu z cukinii. Jedna porcja (1/12) ma około 100 kcal.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 duże cukinie
1 duża marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 mała papryka
3 jajka
1/4 szklanki oleju
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
tymianek, bazylia, oregano
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (166 ocen)
Zobacz również:
PasztetDietetyczny pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie dokładnie umyć, obrać ze skórki, wyciąć nasiona i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posypać solą, i odstawić, aby cukinia puściła wodę.
- 2. Obierać marchew i zatrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Wycisnąć z cukinii nadmiar wody i wymieszać dokładnie z utartą marchwią, cebulą, czosnkiem, papryką, kaszą manną, płatkami owsianymi, przyprawami, olejem i żółtkami.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę. Białka połączyć z warzywami. Przełóżyć masę do większej keksówki (30x10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec pasztet w piekarniku przez 1 godzinę w 180 stopniach. Studzić w gorącym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dietetyczny pasztet z indyka
Ten pasztet będzie odpowiedni dla osób na diecie niskotłuszczowej i bezglutenowej. Jest bardzo smaczny, aromatyczny, dobrze przyprawiony. Dodatek kaszy jaglanej sprawił, że pasztet jest miękki i wilgotny.Można pominąć zawijanie pasztetu w szynkę dojrzewającą, gdy jest do wypiek codzienny.
Komentarze