Deser Rafaello z brzoskwiniami
Składniki:
- Krem kokosowy z białej czekolady:
250 g śmietanki kremówki 30%
200 g serka mascarpone
200 g białe czekolady, posiekanej
60 g wiórków kokosowych
2 łyżki likieru kokosowego, np. Amaretto
Dodatkowo:
słoiczek niskosłodzonego dżemu brzoskwiniowego, najlepiej z kawałkami owoców
30 g płatków migdałowych do dekoracji
pralinki Rafaello do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Deser rafaello z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Krem kokosowy z białej czekolady: 50 g śmietanki kremówki 30% podgrzać na małym ogniu. Gdy będzie ciepła, ale nie gorąca dodać do niej posiekaną białą czekoladę i mieszać, aż się roztopi. W razie potrzeby podgrzać chwilkę w mikrofalówce lub na małym ogniu, by ułatwić rozpuszczanie. Odstawić do wystudzenia.
- 2. Pozostałą śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec serek mascarpone, likier, wiórki kokosowe oraz przestudzoną białą czekoladę. Wszystko krótko zmiksować do uzyskania puszystego kremu. Na dno 4-6 pucharków lub szklanek wyłożyć po ok. 2 łyżki dżemu brzoskwiniowego. Na dżem nałożyć krem kokosowy. Deserki posypać płatkami migdałowymi i udekorować pralinkami Rafaello. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze