Deser truskawkowa palisada z rurkami
- 15 min
Szybki deser truskawkowy, najbardziej ucieszy chyba dzieci. W letni upalny dzień niezła frajda wyjadać rurką zimną bitą śmietanę z pysznym musem truskawkowym.
- 15 min
Składniki:
- 300 g dojrzałych truskawek
100 ml śmietany 30 % (schłodzonej)
1 łyżka cukru pudru
2 -3 łyżki cukru trzcinowego lub innego
1 łyżka soku z cytryny
50 g czekolady + 1 łyżka mleka
rurki puste w środku
Deser truskawkowa palisada z rurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki umyć, oczyścić z szypułek. Włożyć do blendera, dodać sok z cytryny i cukier trzcinowy (ilość dostosować do słodyczy posiadanych truskawek), rozdrobnić na jednolitą masę. Masę wstawić do lodówki by się schłodziła.
- 2. Do śmietany dodać cukier puder, ubić na sztywną pianę (nie przebić, gdyż powstaną grudki masła).
- 3. Roztopić czekoladę z mlekiem (w kąpieli wodnej).
- 4. Szklanki lub pucharki o szerokim i prostym dnie napełnić do 1/2 wysokości masą truskawkową. Następnie powstawiać rurki, wypełnić przestrzenie między nimi bitą śmietaną.
- 5. Do środka rurek wlewać łyżeczką roztopioną czekoladę, tak by smugi ściekały na zewnątrz.
Porady
Najlepiej podawać od razu, gdyż po dłuższym czasie rurki zanurzone w musie truskawkowym zmiękną i jedzenie rurką nie będzie możliwe.
Komentarze