Czeskie knedliki
- 60 min
Składniki:
- 300 g bułki, mogą być kajzerki
300 g mąki
4 jajka
1 szkl mleka
szczypta soli
1 cebula
garść natki pietruszki
łyżka oleju
trochę masła do smażenia grzanek
na sos
1 papryka
1 pomidor
pół cebuli
szczypta bazylii
szczypta oregano
szczypta majeranku
szczypta czubricy czerwonej
sól
pieprz
łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru
1 łyzka oleju
3/4 szkl bulionu
Wystaw ocenę:
4.49 (141 ocen)
Czeskie knedliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dodać mąkę mleko jajka natkę pietruszki, sól i wymieszać ciasto.
Folię aluminiową posmarować lekko olejem i nałożyć 3 równe porcje na osobne kawałki. -
W dużym garnku zagotować wodę, włożyć knedliki i gotować ok 45 min.
Przygotować sos.
Do rondelka podlać łyżkę oleju wrzucić posiekaną drobno cebulę, pokrojone pomidory i paprykę, podsmażyć chwilkę i podlać bulionem dodać przyprawy i gotować ok 15 min. Całość dokładnie zmiksować. Doprawić solą i cukrem do smaku.
Po wyjęciu położyć na ok 10 min by odparowały. Rozwinąć i kroić w plastry. Polewać sosem.
Knedliki można podać z gulaszem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Knedliki czeskie
Knedlik bułczano – drożdżowy jest bardzo popularny w Czechach, najczęściej jest podawany do mięs z sosami. Proste i bardzo smaczne danie, u nas dziś w wersji na słodko. Jeśli lubicie kluski na parze – parowańce z naszej kuchni śląskiej to i knedliki przypadną Wam do gustu. Powiem Wam szczerze, że nawet...
Knedliki czeskie z wybornym wołowym gulaszem
Knedliki czeskie to bardzo proste do zrobienia drożdżowe placki. Świetnie smakują z gulaszem wołowym. Warto podać do nich także surówkę, chociaż Czesi nie zawsze to robią. Knedliki można też jeść na słodko, ponieważ smakują jak drożdżowe bułeczki. Wystarczy posmarować je dżemem lub kremem czekoladowym....
Komentarze