Czerwony biszkopt z kremem
- 60 min
Ciasto proste w wykonaniu, zadziwia swoim kolorem :) moja babcia dziwiła się jak ja zrobiłam czerwony biszkopt :)
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
odrobina czerwonego barwnika spożywczego
KREM Z BITĄ ŚMIETANĄ:
400g śmietany kremówki
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
ok 250g serka mascarpone
tabliczka mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzerwony biszkopt z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Oddzielić białka od żółtek, białka ubić z cukrem, dodać żółtka, dalej miksować. Dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Dodać odrobinę czerwonego barwnika spożywczego (na końcówkę łyżeczki). Masę wlać do okrągłej brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 35-40min w 180stopni C - 2. Upieczone ciasto wyjąć i odstawić do wystudzenia, przekroić na dwie częsci.
- 3. śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Dodać serek mascarpone i miksować.
- 4. Kremem przełożyć biszkopt, zostawić trochę kremu aby posmarować ciasto na wierzchu i po bokach. posypać startą na tarce czekoladą. Odstawić do chłodnego miejsca
Porady
śmietana powinna być zimna! jeśli śmietana podczas ubijania zwarzy się to najlepiej włożyć ja na trochę do lodówki aby zrobiła sie zimna i ubić ją jeszcze raz. Można tez dodać łyżkę mleka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Walentynkowy tort - czerwony biszkopt z kremem i różami
Walentynki to cudowne święto. Kojarzy mi się z serduszkami, czerwonymi różami, ręcznie wypisanymi kartkami i mnóstwem miłości. W dodatku Walentynki kojarzą mi się z własnym ślubem więc w tym dniu zawsze przygotowuję coś specjalnego. W tym roku jest to delikatny, czerwony biszkopt z delikatnym kremem
Komentarze