Czerwona papryka faszerowana pieczarkami i ricottą
- 30 min
Papryka faszerowana pieczarkami, cebulą pietruszką i delikatną ricottą oraz żółtkami jaj. Pyszna i prosta potrawa.
- 30 min
Składniki:
2 czerwone papryki
25 dag pieczarek
łyżka masła
cebula
20 dag ricotty
4 - 5 surowych żółtek jaj
pęczek pietruszki
1 - 2 ząbki czosnku
sól
pieprz kolorowy
Czerwona papryka faszerowana pieczarkami i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki, cebulę, czosnek kroimy podduszamy na maśle, około 5 minut. Dodajemy ricottę i zieleninę. Mieszamy. Wyłączamy ogień. Wlewamy żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem. Papryki kroimy na pół. Nadziewamy farszem. Układamy w naczyniu wysmarowanym masłem. Możemy podlać trochę wody. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190-200 stopni C i pieczemy około 15 minut. Podajemy z ulubioną surówką.
Porady
Papryka świetnie smakuje z sosem jogurtowo ziołowym.
Komentarze