Czekoladowy krem brulee
- 60 min
Pyszny i delikatny, rozpływa się w ustach. Domownicy go uwielbiają!
- 60 min
Składniki:
- 200 gram mlecznej czekolady
200 gram gorzkiej czekolady minimum 60-70% kakao
400 ml śmietanki kremówki 30%
2 jajka
Czekoladowy krem brulee - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, zdjąć z ognia.
- 2. Kremówkę podgrzać, dodać rozkłócone jajka.
- 3. Całość przelać przez sitko do miski z czekoladą, wymieszać.
- 4. Przełożyć do kokilek i piec 5 minut w 180 stopniach. Wyłączyć piekarnik i pozostawić bez otwierania drzwiczek 10-15 minut .
- 5. Schłodzić.
Porady
Piekarnik musi być nagrzany. Pamiętajmy o wyjęciu deseru z piekarnika w odpowiednim czasie, wtedy zaskoczy nas płynny środek i delikatnie chrupki wierzch.
Komentarze