Czekoladowo-bananowe muffinki
- 60 min
Mięciutkie, pachnące czekoladowe muffinki z bananowym wnętrzem i nutą imbiru to rozgrzewająca propozycja dla zmarzluchów i nie tylko... :)
- 60 min
Składniki:
- - 50 g masła
- 2 dojrzałe banany
- 60 g gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 220 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka imbiru
- łyżeczka soku z cytryny
- skórka otarta z jednej cytryny
- biała polewa do dekoracji
Czekoladowo-bananowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miksujemy banany, dodajemy roztopione masło, jajka oraz cukier. Dokładnie mieszamy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy przestygnie dodajemy sok z cytryny i skórkę. Wszystkie mokre składniki łączymy. Do osobnego naczynia przesiewamy mąkę, kakao i proszek. Dodajemy imbir. Mokre składniki łączymy z suchymi i delikatnie miksujemy. Powstałą masę nakładamy łyżką do silikonowej foremki lub zwykłej wyłożonej papilotkami. Gdy muffinki wystygną, dekorujemy je białą polewą.
Komentarze