CZEKOLADOWE CIASTO ZE ŚMIETANĄ I OWOCAMI
- 2 godz.
Ciasto prawie jak tort, bardzo owocowe, bardzo efektownie wygląda i rewelacyjnie smakuje. Owoce dodałam sezonowe,takie jakie znalazłam na działce, jednak możemy użyć tylko malin lub samych truskawek. Polecam mój przepis na letnie ciasto.
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT CZEKOLADOWY :
4 jajka
3/4 szklanki mleka
2 duże łyżki z czubkiem, ciemnego kakao
1/2 szklanki cukru
1 i 3/4 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
ŚMIETANA Z TRUSKAWKAMI :
2 kubeczki śmietany 30 % po 200 ml Pilos
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki żelatyny
20 dkg truskawek
1/2 opakowania galaretki truskawkowej
1/2 szklanki gorącej,przegotowanej wody
trochę dowolnych owoców do dekoracji ciasta
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
CiastaCzekoladowe ciasto ze śmietaną i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy, mikserem na sztywno. Dalej ubijając wlewamy żółtka, wsypujemy cukier, następnie wlewamy mleko, olej i na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i kakaem.
Tortownicę wykładamy folią aluminiową, wylewamy cisto i pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 180 *C. Biszkopt nie rośnie zbyt wysoki, więc proszę się nie martwić, jednak da się go przeciąć na dwie połowy a górkę, która powstanie na środku ciasta ścinamy i kruszymy.
Truskawki oczyszczamy, myjemy, rozdrabniamy w miseczce widelcem na papkę.
W gorącej wodzie rozpuszczamy żelatynę i galaretkę, po rozpuszczeniu i ostygnięciu dodajemy do niej rozgniecione truskawki, mieszamy i pozostawiamy aż całkowicie ostygnie.
Bardzo zimne śmietany ( dobrze jest je przed ubijaniem włożyć na 20 minut do zamrażarki ) , przelewamy do wysokiego naczynia, wsypujemy cukry i ubijamy robotem na sztywno. Następnie wlewamy do śmietany truskawki z galaretką, jeszcze chwilkę mieszamy i odkładamy masę do lodówki na kilka minut, aż trochę stężeje.
Z biszkoptu ścinamy górkę która powstała na czubku ciasta, kruszymy ją a ciasto kroimy wzdłuż na dwie równe połówki.
Na pierwszy blat ciasta wykładamy część śmietany, przykrywamy drugą połówką i wykładamy resztę masy, którą równo rozsmarowujemy również na boki ciasta.
Na sam wierzch wysypujemy pokruszone ciasto,lekko je dociskając. Całość dekorujemy letnimi owocami i listkami mięty. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień. Podajemy schłodzone.
Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
Wspaniałe połączenia kakaowego biszkoptu, orzeźwiającego dżemu z czarnej porzeczki i słodkiego, rozpływającego się w ustach, kremu śmietankowego. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu.
Komentarze