Czekoladowa gruszka z jabłkowymi chipsami
- 10 min
Składniki:
- 2 dojrzałe gruszki
100 g gorzkiej czekolady min 70% kakao
250 ml półwytrawnego białego wina
250 ml wody
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 jabłko
50 ml oleju kokosowego
Czekoladowa gruszka z jabłkowymi chipsami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę wymieszać z winem, cukrem i ekstraktem waniliowym, zagotować.
-
2.
Gruszki obrać i włożyć do gotującej się wody tak by były zanurzone po koniuszek w wodzie, gotować pod przykryciem ok 8-10 min aż gruszki zmiękną ale nie za długo aby się nie rozpadły.
- 3. Jabłka pokroić w cieniutkie plasterki a następnie zanurzyć w rozgrzanym oleju kokosowym na patelni. Smażyć przez chwilę. Uważając aby się nie przypaliły.
-
4.
Ugotowane gruszki wyciągnąć z wody i odsączyć.
-
5.
Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej i oblać nią gruszki.
-
6.
Ułożyć na talerzu i udekorować jabłkowymi chipsami.
Komentarze