Czarna soczewica z warzywami i jajkiem

0 (0 ocen)

Ciekawe urozmaicenie codziennego menu :)

Składniki:

  • 3/4 szklanki czarnej soczewicy
    1 laska kiełbasy
    5 jajek
    1 marchewka
    2-3 garście fasolki szparagowej
    1 cebula
    sól, pieprz
    słodka papryka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Jajko

Czarna soczewica z warzywami i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Soczewicę namoczyć na 1-2 godziny, a następnie ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Fasolkę ugotować na półtwardo, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
  • cebula z marchewką 2. Cebulę pokroić w piórka, marchewkę obrać i obieraczką pokroić na plasterki. Podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i smażyć 5-10 minut.
  • z jajkami 3. Do kiełbasy dodać fasolkę i soczewicę, wymieszać i zrobić 5 wgłębień, w które wbić jajka, całość posypać słodką papryką i przykryć na około 5 minut, aż jajka się zetną. Smacznego :)

Porady

Można pominąć kiełbasę, ale ja mam w domu mięsożercę, więc wolałam dodać jakieś mięsko :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować