Czarno-biały miodownik
- 1 godz. 20 min
Ciasta na miodzie są wyjątkowo smaczne, a smak takiego miodownika pamiętam z dzieciństwa.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
7 dag. miodu
7 dag. margaryny
2 jajka
1 szkl. cukru
1 op. przyprawy korzennej
1 łyżeczka sody
0,5 kg. mąki
Masa:
2 szkl. mleka
6 łyżek kaszy manny
1 margaryna
2 szkl. cukru pudru
2 łyżki ciemnego kakao
Czarno-biały miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Na stolnicę przesiać mąkę, zrobić dołek i po kolei dodawać pozostałe składniki, zaczynając od posiekania miękkiej margaryny. Wszystko połączyć i zagnieść ciasto, po czym podzielić je na 3 jednakowe porcje. Każdą z nich rozwałkować na cienkie placki i przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy (24x26 cm.) Piec ok. 10 min. do suchego patyczka. Gdy ostygną wyjąć z blaszki. -
2.
Masa:
Na mleku ugotować kaszę mannę, następnie ją wystudzić.Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę, po czym porcjami dodawać kaszę mannę. Powstałą masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i wymieszać. -
3.
Wykonanie:
Na pierwszy placek wyłożyć masę jasną, przykryć to drugim plackiem, na to rozsmarować masę kakaową i przykryć trzecim plackiem. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Komentarze