Czosnkowo-cebulowa pierś z folii
- 60 min
Pyszne, niezbyt kaloryczne i soczyste mięso. Ponad to praktycznie przyrządza się samo ;)
- 60 min
Składniki:
- NA 2 PORCJE:
dwie średnie pojedyncze piersi z kurczaka
2 czubate łyżki miękkiego masła 82%
2 duże ząbki czosnku (lub 4 mniejsze)
2 łyżeczki ziół prowansalskich
2 małe cebule
sól, pieprz
folia aluminiowa
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Czosnkowo-cebulowa pierś z folii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy ze wszystkich stron solą i pieprzem.
- 2. Miękkie masło mieszamy z ziołami i przeciśniętym przez praskę (lub drobno posiekanym) czosnkiem.
- 3. Cebule obieramy, myjemy i każdą kroimy na około 5-6 plastrów.
- 4. Pierś kurczaka układamy na kawałku folii aluminiowej, na wierzch wykładamy połowę przygotowanego masła i połowę plastrów cebuli. Oprószamy cebulę szczyptą soli i pierś dokładnie zawijamy w folię. Tak samo postępujemy z drugą porcją mięsa.
- 5. Zawinięte w folię piersi układamy na blasze lub w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 45 minut w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierś kurczaka z camembertem gotowana w folii spożywczej
Dzięki temu, że kurczak był gotowany w szczelnie zamkniętej folii spożywczej mięso było bardzo soczyste. Uważam, że jest to najlepszy sposób by podczas obróbki termicznej nie wysuszyć drób. Bo wiadomo, że smażąc na oleju łatwo można go przesuszyć.
Kurczak kukurydziany czosnkowo - tymiankowy
Pyszny wyrazisty w smaku kurczak kukurydziany pieczony w ziołach, kukurydziany oznacza że jest bez paszy i nie nasiąknięty antybiotykami jak te zwykłe. Serdecznie polecam bo smakiem smakuje jak wiejski kurczaczek. Idealne danie na uroczysty obiad w gronie najbliższych, obłędny w smaku i ta skórka...
Komentarze