Cytrynowy mus jajeczny z alkoholową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka z dodatkiem skórki i cukru ucieramy na puszystą masę nad kąpielą wodną.
2.Do ubitych żółtek cienkim strumieniem wlewamy alkohol. Ubijamy do momentu uzyskania kremowej konsystencji.
3.Gotowy krem przekładamy do pucharków. Krem można podawać od razu po przygotowaniu lub schłodzony w lodówce. Ozdabiamy melisą lub miętą. Możemy podać z sezonowymi owocami i bitą śmietaną.
Komentarze