Cytrynowiec
Przepis na to pyszne i orzeźwiające ciasto pochodzi z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji"
Składniki:
- Upiec cienki, jasny biszkopt w formie 25/35 cm.
Masa cytrynowa:
2 budynie śmietankowe
25 dag masła
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
3 cytryny
1 1/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
Masa śmietankowa:
1/2 l śmietany kremówki
2 - 3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 1/3 szklanki wody)
Dodatki:
1 puszka ananasów
2 paczki herbatników (Leibniz) lub 3 paczki herbatników szkolnych
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Cytrynowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa cytrynowa:
Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić wodą do 2 i 1/2 szklanki. Przelać do garnka i zagotować razem z cukrem i cukrem waniliowym. W 1/2 szklanki wody roztrzepać budyń, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, połączyć z wodą cytrynową i ugotować budyń. Przestudzony budyń połączyć z utartym masłem. -
2.
Masa śmietankowa:
Śmietanę ubić, dodając cukier i na końcu rozpuszczoną (wystudzoną) żelatynę. -
3.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt - masa cytrynowa - ananasy (ja pokroiłam je w kostkę) - masa śmietankowa - herbatniki - polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze