Cytrynowe naleśniki
- 30 min
Przepis na delikatne i puszyste naleśniki z dodatkiem cytrynowej nuty. Dobór składników sprawia, że naleśniki świetnie się smażą oraz są elastyczne. Takie cytrynowe naleśniki doskonale komponują się z, dżemem, lekkim twarożkiem lub świeżymi owocami - polecam truskawki i banany :)
- 30 min
Składniki:
- - 1,5 szklanki mąki wrocławskiej
- 1 szklanka maślanki naturalnej
- 1 szklanka mleka
- około 0,5 szklanki wody mineralnej
- 3 jajka
- 4 łyżki oleju
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- szczypta kurkumy
Cytrynowe naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cytrynę parzymy wrzątkiem i ścieramy z niej skórkę. Do miksera dodajemy jajka, maślankę, wodę mineralną, mleko, mąkę, cukier puder, 2 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki oleju oraz szczyptę soli i miksujemy wszystko na jednolitą masę. Do masy dodajemy otartą skórkę cytrynową, mieszamy i odstawiamy na około 10 minut, aby ciasto mogło odrobinę "popracować".
Porcje ciasta wylewamy na patelnię naleśnikową, lekko wysmarowaną olejem przez pierwszą partią smażenia. Smażymy je z obu stron na delikatnie złoty kolor. Życzę smacznego! :)
Podobne przepisy
Komentarze