CYTRYNOWA BABKA NA PIWIE
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
4 całe jajka
1,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki pszennej (dałam babuni)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka oleju
szklanka piwa cytrynowego (dałam Warkę)
skórka z 2 cytryn
( składniki powinny mieć temperaturę pokojową)
LUKIER:
ok. 8 dag cukru pudru
ok. łyżki gorącej wody
ok. łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryCytrynowa babka na piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE:
Całe jajka ubijamy mikserem razem z cukrem do białości ok. 10 minut. Mąkę razem z proszkiem przesiewamy i dodajemy partiami do masy jajecznej na zmianę z olejem. Skórkę z cytryny sparzymy i ocieramy na tarce na drobnych oczkach. Dodajemy do masy, na końcu wlewamy piwo, chwilkę ucieramy i wlewamy do natłuszczonej formy na babkę lub najlepiej do dwóch małych. Pieczemy w 170 stopniach C ustawienie góra-dół ok. 1 godziny lub do suchego patyczka.
Ja piekłam dużo dłużej, pomimo że babka wydawała się upieczona środek był jeszcze surowy. Dopiekałam w 150 stopniach C W funkcji termoobieg aż środek się upiekł.
Dlatego lepiej upiec dwie małe.
Porady
Trzeba dobrze wysmarować formę na babkę i obsypać mąką lub bułką tartą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze