Cytrynka
Składniki:
- Biszkopt:
● po 1 szkl. cukru i mąki pszennej
● 3/4 szkl. mąki ziemn.
● 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
● 6 jajek
Masa:
● 1 szkl. cukru
● 2 łyżki mąki ziemn.
● 2 cytryny
● 2 żółtka
Krem:
● śmietan-fix
● 1/2 l śmietanki 36-proc.
● 2 łyżki cukru pudru
● cukier waniliowy
Lukier:
● sok z 1 cytryny
● 1 szkl. cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.44 (177 ocen)
Zobacz również:
DeseryCytrynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy
z cukrem, dodajemy żółtka
i mąki z proszkiem. Mieszamy. Wlewamy do wyłożonej
papierem do pieczenia blachy
(20x35 cm). Pieczemy 30 minut
w 180 °C. Studzimy. Przekrawamy
na 2 placki. -
2.
Masa: 1,5 szkl. wody zagotowujemy
z cukrem, sokiem
i startą skórką z cytryn oraz
mąką wymieszaną z 1/2 szkl.
wody. Dodajemy żółtka.
Energicznie mieszając, gotujemy,
aż będzie szklista. Gorącą
smarujemy spód ciasta.
Studzimy. -
3.
Krem: śmietankę ubijamy,
dodając cukry i śmietan-fix.
Wykładamy na masę. Przykrywamy
drugim plackiem. -
4.
Lukier: sok ucieramy z cukrem.
Polewamy ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze