Cytrusowy pstrąg z owocową sałatką
Tradycyjne, świąteczne potrawy zna większość z nas. Ale to nie powód, by nasze stoły zawsze wyglądały tak samo. Dziś polecam cytrusowe pstrągi. Wyglądają i smakują pysznie:)
Składniki:
- Składniki:
• 2 pstrągi,
• 1 pomarańcza,
• 1 cytryna,
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• 2 łyżki masła,
• Sól do smaku,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz,
• 2 szczypty cynamonu
• Olej
Do podania:
• 1,5 pomarańczy,
• 1/3 granatu,
• Olej lniany do polania,
• Kolorowy pieprz do oprószenia,
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCytrusowy pstrąg z owocową sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Owoce dokładnie myjemy. Z 1/3 cytryny i 1/3 pomarańczy ścieramy skórkę. Tak przygotowaną łączymy z masłem i częścią natki pietruszki.
-
-
Ryby skrapiamy sokiem z pozostałej części cytryny i pomarańczy.
Tak przygotowane danie wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 30 minut w 180°C.
Między czasie przygotowujemy sałatkę.
Pomarańcze dokładnie obieramy i kroimy w plasterki. Układamy je na przygotowanych do podania talerzach. Ich wierzch posypujemy ziarenkami granatu. Całość skrapiamy olejem lnianym i oprószamy kolorowym pieprzem.
Upieczone ryby układamy koło owocowej sałatki. Całość dekorujemy natką pietruszki i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pstrąg w galarecie
Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie pstrąg w galarecie, bo nie przypominam sobie, by pojawił się na stole w innym okresie niż święta. Pstrąg w galarecie na Wigilię smakuje wyjątkowo, choć pojawia się także jako przystawka...
Komentarze