Cynamonowa szarlotka z kisielową pianką pod kruszonką
- 60 min
smaczne.. ponadczasowe ciasto z jabłkami otulone kisielową pianka i waniliowa kruchą kruszonka- ciasto na kazda okazje!!!polecam:)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
250 g margaryny
3 łyżki śmietany 18%
5 jajek
1/2 szklanki cukru ( do pianki z białek)
1 opakowanie kislu (cytrynowego)
Masa jabłkowa:
1 i 1\2 kg jabłek
3 łyżki cukrubrązującego
1 łyżeczka cynamonu
oraz:
cukier puder do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
4.48 (203 ocen)
Cynamonowa szarlotka z kisielową pianką pod kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto:
Żółtka oddziel od białek.
Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia połącz z cukrem pudrem , cukrem waniliowym . Dodaj posiekaną margarynę, żółtka i smietanę.Zagniec ciasto , podziel na 2 części.
Jedna połowe schowaj do zamrazarki a drugą połowa ciasta wyklej wyłozona papierem do pieczenia blachę i całość wstaw do lodówki.
2. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach,odciśnij z nadmiaru soku , wymieszaj z cukrem brązowym i cynamonem.
3. Białka ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier .
Na końcu dodaj kisiel.
4.
Na kruchym ciescie rozprowadz . starte cynamonowe jabłka , na nie wyłóż pianę z białek, .
Na wierzu zetrzyj schłodzoną drugą częśc ciasta .
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut w 180 stopniach, Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, smacznego:)
Porady
blacha 30 na 30.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z kisielową bezą
Najlepsza szarlotka! Lekko cynamonowe jabłka bez dodatku cukru (przy słodkiej bezie nie jest konieczne ich słodzenie) pieczone na kruchym cieście. Przykryte warstwą kisielowej pianki i lekko posypane startym kruchym ciastem. Wyśmienite ciasto które na pewno wam posmakuje :) Szarlotka w eleganckim wydaniu...
Szarlotka z pianką
Mamy sezon na jabłka i jest to najlepszy czas na przygotowanie szarlotki. Najlepsza szarlotka wychodzi z jabłek antonówek i oczywiście musi być taka z kruchego ciasta. Jeśli nie mamy antonówek to wybierajmy na szarlotkę jabłka twarde, które zbyt szybko się nie rozpadają podczas obróbki.
Komentarze