Curry z indyka z ananasem
Składniki:
- ● ok. 50 dag fileta z indyka
● 5 łyżek oleju
● 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
● łyżeczka kurkumy
● 2 łyżeczki curry
● 2 cebule
● puszka mleczka kokosowego
● 4 plastry ananasa z puszki
● duża marchewka
● sól, pieprz
● natka pietruszki
● łyżeczka suszonej posiekanej papryczki chili
Wystaw ocenę:
4.46 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCurry z indyka z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy olej,
rozgrzewamy. Wsypujemy
słodką paprykę, kurkumę
i curry. Chwilę podsmażamy,
cały czas mieszając, aż przyprawy
uwolnią aromat. -
2.
Mięso myjemy, osuszamy
i kroimy w kawałki. Cebule
obieramy i kroimy w dużą kostkę.
Z mięsem wkładamy do
garnka z przyprawami. Mieszamy.
Smażymy, aż przejdzie
kolorem i aromatem przypraw. -
3.
Marchewkę obieramy, myjemy
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Wraz z pokrojonym
w kawałki ananasem
dodajemy do mięsa. Chwilę
smażymy. Wsypujemy chili
i wlewamy mleczko kokosowe.
Dusimy do miękkości. Danie
doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem, posypujemy
posiekaną natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
kurczak curry z ananasem
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić...
Komentarze