CUPCAKES TIRAMISÙ

60 min

Maria da leccarsi le dita

Ciekawa alternatywa dla tradycyjnego tiramisù. Kto lubi ten klasyczny kawowy Włoski deser, musi koniecznie wypróbować tą wersję. Polecam gorąco!

60 min

Składniki:

na cupcakes (ok. 9 sztuk):
100 g masła w temp. pokojowej
130 g cukru
nasionka z wanilii lub cukier waniliowy
2 jajka
160 g mąki
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki mleka (opcjonalnie)
szcypta soli

70 g kropelek czekoladowych (opcjonalnie)

na krem:
250 g serka maskarpone
ok.100 ml śmietany kremówki
70 g cukru pudru

dodatkowo:
ok. 50 ml mocnej słodkiej kawy (najlepiej espresso lub moka)
kakao

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasto z kremem Desery Deser na zimno Muffinki Tiramisu Kawy

Cupcakes tiramisù - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Masło ucieramy z cukrem na białą i puszystą masę, dodajemy po jednym jajku, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i szcyptą soli. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy troszkę mleka. Teraz według uznania można dodać czekoladowe kropelki. W miedzyczasie parzymy bardzo mocna kawe i slodzimy ja.
2. Foremki (u mnie silikonowe) do muffinek wyłożone papilotkami napełniamy ciastem (do 2/3 wysokości). Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez ok. 20-25 minut.
3. Przygotowujemy krem. Mascarpone ucieramy z cukrem pudrem dodajemy ubitą śmietanę idelikatnie mieszamy szpatułką. Gotowy krem przekładamy do worka cukierniczeho z okrągłą końcówką (lub inną dekoracyjną) i wkładamy do lodówki.
4. Wystudzone muffinki obficie nasączamy kawą (najlepiej przy pomocy pędzelka).
5. Nasączone babeczki dekorujemy kremem i posypujemy kakao.

Porady

Tak przygotowane capcakes przechowujemy (szczelnie przykryte) w lodówce przez 2-3 dni. Posypujemy kakao przed podaniem. Do kremu można według uznania dodać łyżeczkę żelatyny ( przygotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

KREWETKI w SOSIE ROSA ( COCTAIL di GAMBERI)

Quiche z cukinią i jej kwiatami

TORT SERCE “ CREAM TART”

WŁOSKIE MINI SZASZŁYKI: MOZZARELLA, SZYNKA I MELON

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

BRZOSKWINIOWE TIRAMISÙ (TIRAMISÙ alla PESCA)

Maria da leccarsi le dita Chociaż oryginale znane wszystkim kawowe tiramisù jest niepowtarzalne w smaku, czasami można poeksperymentować. Na letnie dni polecam ten pyszny brzoskwiniowy deser. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

BANANOWY DESER a'la TIRAMISÙ

Maria da leccarsi le dita Wszyscy znają wspaniały kawowy deser tiramisu. Ja proponuję Wam wersję z bananami i chrupiącymi orzechami. Wszystko otulone aksamitnym kremem z serka maskarpone i bitej śmietany. Polecam! 1 godz. 40 min

4.5 (157 ocen)

KLASYCZNE WŁOSKIE TIRAMISÙ

Maria da leccarsi le dita Najsłynniejszy włoski deser. Jego nazwę tłumaczy się jako "poderwij mnie". Rzeczywiście stawia na nogi i poprawia humor. Jest lekkie, puszyste, zachwyca połączeniem smaków: delikatnego serka, mocnej kawy i słodkich biszkoptów. 30 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

BEZOWE TIRAMISÙ TRUSKAWKOWE (TIRAMISÙ alle MERINGHE e FRAGOLE)

Maria da leccarsi le dita Pewnie wielu z Was zna ten letni deser przygotowany z truskawkami. Ja proponuję Wam wersję z cytrynowym likierem limoncello i słodką chrupiącą bezą. Wszystko otulone aksamitnym kremem. Polecam! 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

TRUSKAWKOWY DESER z LIMONCELLO alla TIRAMISÙ

0 (0 ocen)

TRUSKAWKOWY DESER z LIMONCELLO a'la TIRAMISÙ

Maria da leccarsi le dita Pewnie wielu z Was zna ten pyszny letni deser. Ja proponuję Wam jego wersję z cytrynowymi ciasteczkami i truskawkową galaretką. Polecam! 1 godz. 10 min