Cukiniowe ruloniki
Są łatwe do zrobienia, smaczne i bardzo efektownie prezentują się na stole. Moja rodzina je wprost uwielbia.
Składniki:
- ● mała cukinia
●15 dag ryżu
● puszka tuńczyka w oleju
● kostka rosołowa
● ząbek czosnku
● szczypiorek
● sól
● pieprz
Cukiniowe ruloniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, osuszamy
i kroimy wzdłuż w cienkie
plastry. Kostkę rosołową
rozpuszczamy w 1/2 l wrzątku.
Wkładamy plastry cukinii
i gotujemy ok. 5 minut.
Dokładnie osączamy. -
2.
Ryż gotujemy według
przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Tuńczyka
lekko osączamy,
a następnie rozdrabniamy
i mieszamy z ryżem. Dodajemy
przeciśnięty przez
praskę czosnek. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Cukinię zwijamy w ruloniki,
zostawiając wolny środek.
Wypełniamy farszem.
Szczypiorek myjemy, osączamy,
dekoracyjnie zawiązujemy
wokół ruloników.
Komentarze