Cukiniowa sałatka
- 4 godz.
Pyszna, orzeźwiająca i lekka sałatka z cukinią sprawi, że każdy poczuje się tak, jakby już nastało lato.
- 4 godz.
Składniki:
- 1 duża cukinia
1 twarde, słodkie jabłko
1 cebula
3-4 łyżki oleju rzepakowego
1 pomidor
2 ząbki czosnku
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiCukiniowa sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podsmaż na oleju rzepakowym drobno pokrojoną cebulkę. Na osobnej patelni podduś na oleju pokrojoną w słupki cukinię (ze skórką, bez pestek) i pokrojone w kosteczkę jabłko. Połącz zawartość obu patelni.
- 2. Do ostudzonych warzyw dodaj pokrojonego w kosteczkę pomidora, posiekaną natkę pietruszki i zmiażdżony czosnek. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeżeli sałatka jest sucha, dodaj odrobinę oleju rzepakowego.
-
Porady
Jeżeli masz ochotę na odrobinę ostrości, dodaj do sałatki drobno pokrojoną papryczkę chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka cukiniowa z kurkumą
Cukinię uwielbiam pod każdą postacią! Jest bardzo zdrowa, niskokaloryczna i lekkostrawna. Zawiera też sporo witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na nasz organizm. I co ważne, nie odkładają się w niej metale ciężkie. Jej smak jest delikatny i neutralny. Dzięki temu wspaniale chłonie smaki różnych...
Komentarze